28 周年 - 香港季節啤酒

限量供應

品酒筆記

香港啤酒公司自1995年成立以來一直致力釀造具本土原始風味的精釀啤酒，這款啤酒是為慶祝本公司成立28周年特別推出的紀念啤酒。擁有如氣泡酒般口感，這款清爽而辛口的季節啤酒選用了斯佩爾特麥芽和經過輕微烘烤的麥芽釀製。加入了新鮮橙皮和採用法國賽松酵母發酵，配上後期添加酒花程序，營造出令人愉悅的青檸和柑橘芳香氣息。

酒精濃度：6.2％

國際苦度值（IBUs）：10

成份

水，大麥，斯佩爾特麥芽，啤酒花，酵母，新鮮橙皮

獎項

• Silver, Australian International Beer Awards 2023 (Australia)

• Category Best, HK International Beer Awards 2023 (Hong Kong)

• Gold, HK International Beer Awards 2023 (Hong Kong)

• Chairman’s Selection, 2022 Asia Beer Championship (Singapore)

食品配搭建議

季節啤酒可配搭的食物選擇十分廣泛。因為酒體較為清爽和輕盈，從烤蔬菜到芳香奶酪，能與多種美食搭配，例如可抵除烤肉的油膩感同時保留食物濃郁味道。啤酒內高含量的碳酸度也十分適合配搭輕度至中度辛辣菜品。