與香港啤酒公司的釀酒師(兼夢遊大師)冼鈞齊 Moses 的訪問

Q&A with Moses Sin, Brewer (& Cloud Surfer), Hong Kong Beer Co

是什麼促使你成為釀酒師?

Mo: 我認為做釀酒師很有型,亦很有趣!

身為一名釀酒師,你最想喜歡工作的那一部份?

Mo: 能遇上志同道合的朋友。此外,隨著我獲得更多經驗並學習新的釀酒技術,挑戰自我並變得更好,釀造更佳的啤酒。

你閒時喜歡在香港做什麼? 

Mo: 我喜歡和朋友一起去玩,運動。我也喜歡做飯!

你一年中最喜歡的節日是?

Mo: 農曆新年!在漫長的假期裡,我可以與家人共度美好時光,當然,還會收到很多利是!

如果你一天可以擁有任何超能力,那會是什麼,為什麼?

Mo: 我想識飛,好讓我可以拿着一堆啤酒,在雲上喝酒。