Cuvée Crescent Bay - Barrel-Aged Wild Ale

限量供應啤酒。

品酒筆記

Cuvée Crescent Bay 是一款經木桶熟成的混合發酵野生愛爾啤酒。這款限量發售的特調 Cuvée 於法國橡木 Chardonnay 桶熟成超過 12 個月，透過複雜的混合發酵與木桶特性，交織出熟透杏桃、菠蘿與多汁黃桃的誘人香氣與風味，並附帶野生百花蜜的微妙氣息。酒款酸度平衡得宜，尾韻乾爽而優雅，兼具獨特的深度與高度易飲性。

酒精濃度：6.2％

國際苦度值（IBUs）：16

成份

水，大麥，啤酒花，酵母

食品配搭建議

Cuvée Crescent Bay豐富複雜的酵母風味、爽俐綿密的氣泡感，伴隨微妙的木桶餘韻，能完美襯托鹹甜交織的豬肉與家禽料理。此外，這款酒也非常適合搭配濃郁奶香的芝士、重牛油風味的海鮮，以及各式 Charcuterie Board。