29th Anniversary - Barrel-Aged Saison

限量供應。

品酒筆記

為了慶祝本公司成立29 週年特別推出的紀念啤酒。擁有如氣泡酒般口感，這款季節啤酒由80% 經賽松酵母發酵的年輕新酒和20%經過木桶陳釀的成熟啤酒混合 ，在曾釀制霞多麗葡萄酒的法國橡木木桶中進行陳釀，並在每桶加入酒香酵母和新鮮橙皮。酒體輕盈，品嚐此款充滿氣泡感的季節啤酒會令人聯想起在享用香檳。感受陳釀過程帶來的非凡香氣，風味和賦予啤酒的神奇質感。 擁有優雅的白葡萄酒和法國橡木桶特色，滿載辛辣的胡椒、葡萄、蘋果和花的香氣，帶有如奶油般絲滑口感和香草氣息作結尾。

酒精濃度：6.2％

國際苦度值（IBUs）：7

成份

水、大麥、斯佩爾特麥芽、啤酒花、酵母、鮮橙皮。

獎項

• Gold, Australian International Beer Awards 2024 (Australia)
• Chairman's Selection, Asia Beer Championship 2024 (Singapore)
• Silver, International Beer Cup 2023 (Japan)
• Bronze, Cathay HK IWSC 2023 (Hong Kong)

食品配搭建議

從烤蔬菜到芳香奶酪，啤酒清爽而乾身的特性能與多種美食搭配，取得完美平衡，例如可抵除烤肉的油膩感同時保留食物濃郁味道。啤酒內高含量的碳酸度也十分適合配搭輕度至中度辛辣菜品。