魔鬼山 - 雙倍乾投黑色印度淡艾爾麥啤

魔鬼山 - 雙倍乾投黑色印度淡艾爾麥啤

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限量發售。

品酒筆記

選用大量優質的 Galaxy,Simcoe,Citra和Centennial 酒花釀製,充滿陣陣怡人的松樹香氣與膨湃的柑橘和熱情果風味。此酒完美呈現雙倍乾投西岸印度淡艾爾麥啤中以酒花為主導的獨有魅力,適量添加深色麥芽令啤酒帶有神秘的黑色色澤,以視覺反差製造層層驚喜。酒體中等偏輕盈,口感絲滑,苦度平衡,結尾清爽而辛口,帶微微的烘烤風味。

酒精濃度:7.0%

國際苦度值(IBUs):66

成份

水,大麥,啤酒花,酵母。

食物配搭建議

適合搭配味道濃郁,能夠承托住其濃烈酒花香同烘焙麥芽風味嘅食物。例如:燒烤牛肉、豬肉或雞肉配惹味醬汁,漢堡等都是不錯的選擇。

此外,富含鮮味的菜式,如以醬油、蠔油或豆豉調味的料理,以及辛辣的川菜與印度咖喱,也非常適合。像魔鬼山這類帶有苦味的黑色印度淡艾爾麥啤,能夠強化鹹香與鮮味,同時中和辣味,使整體口感更加均衡、豐富。