釀酒師團隊

香港啤酒有限公司HEAD BREWER
菲利普·蘭克摩爾

菲爾(Phil)於2019年11月加入香港啤酒公司擔任首席釀酒師,剛在韓國江陵市Budnamu啤酒廠擔任首席釀酒師已有六年。在加入Budnamu之前,Phil是韓國首爾鵝島的Brewpub首席釀酒師,在Riverside Brewing Company和4 Pines的學徒期滿後,他在精釀啤酒階梯上一路高歌猛進。

菲爾(Phil)來自澳大利亞紐卡斯爾(位於悉尼北部),他從黃金標準的釀造與蒸餾學院獲得釀造文憑。以及獲得著名的新南威爾士大學的化學工程學位。 Phil體現了將社區放在首位的精釀啤酒的精神。菲爾(Phil)在首爾設計了釀造課程,並在Susubori Academy擔任了五年教員,向下一代韓國釀酒商教授釀造過程和行業的來龍去脈。

在香港啤酒公司,菲爾簡化了我們的啤酒廠,創新了我們的啤酒計劃,並培養了我們才華橫溢的釀酒師的專業發展,所有這些人都是釀酒與蒸餾學會頒發的釀造普通證書的候選人。

滿足我們的釀酒師

香港啤酒公司釀造令人難以置信的啤酒,這要歸功於我們出色的釀造團隊,他們擁有超過20年的綜合釀造經驗,並熱衷於精釀啤酒。請繼續閱讀以認識我們令人難以置信的釀酒師!

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